A proposito, leggendo gli ultimi commenti di cui mi sono arrivate le notifiche, penso che possa interessarvi sapere che stiamo studiando un sistema di pastorizzazione delle uova effettuabile in casa, importante soprattutto per chi usa le uova dell’aia e vuol essere certo che le cariche batteriche siano quanto più basse possibili.
Appena concludiamo gli esperimenti, vi faccio sapere e magari ne scrivo un articolo per il blog 🙂